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( domaine la croix des loges ). en clair, un rouge minéral, frais et très légèrement astringent. et nous avons conclu par un pinot noir des frères rousseau (dont j'ai parlé il y a un an ) qui s'est révélé gourmand et gouleyant, tout juste piquant de frâicheur. repost 0 published by wonder cave - dans loire commenter cet article … 18 avril 2014 5 18 / 04 / avril / 2014 07:27 cairanne olivier augier 2012 je me suis dit "tiens, du cairanne, j'en bois jamais, ça me fera un vin du rhône à tester". il faut dire que ce cairanne 2012 du domaine augier était vendu à prix doux pour la foire aux vins de super u (4,50€) et que ça me semblait une bonne entrée en matière. je l'ai ouvert deux jours avant et ouahhhh ça te pète aux papilles : c'est un vion épais et lourd, épicé et alcoolisé. mais c'est le premier jour. par contre avec la côte de boeuf au barbecue, le vin s'ouvre et s'épanouit, tapisse le palais chaleureusement, c'est fort et tannique mais ça passe très bien. ceci dit, c'est pas ma tasse thé... repost 0 published by wonder cave - dans rhône commenter cet article … 2 mars 2014 7 02 / 03 / mars / 2014 11:29 chablis 2012 thierry mothe les bourgogne j'ai pas souvent l'occasion de m'y frotter. c'est ni ma région d'origine ni ma région d'adoption. pourtant ça m'attire, plus que les vins du rhône par exemple, mais c'est un peu cher et c'est pas si courant. je profite donc des foires aux vins our en tester un ou deux, comme ce chablis 2012 de thierry mothe acheté en septembre dernier chez intermarché pour 6,50€ : un blanc sec, bien droit, acidité très marqué qui fait penser à du citron puis qui se prolonge en bouche par des notes plus suaves. pas mal, mais j'avoue rester un peu sceptique pour 6,50€. c'est un prix correct mais pour le même prix je préfère toper un coteaux du giennois ou le valençay à 4,70€ dont je vous parlerais bientôt. il s'agit de la cuvée gd du domaine du colombier tenu par la famille mothe . repost 0 published by wonder cave - dans bourgogne commenter cet article … 22 février 2014 6 22 / 02 / février / 2014 12:34 fronton château cransac 2010 dans la région, le fronton est roi, le "vin des toulousains", méconnu au nord et c'est bien dommage. cépage dominant, la négrette confert au vin son goût si typique, des épices, du romarin, de la sauge, et une robe noire intense. le château cransac fait partie des gros producteurs, avec une gamme très étendue à des prix avantageux. la cuvée privilège du château cransac est vendue pour 4,50€ au lp. c'est un bon prix pour un bon vin. goût typique donc et très agréable à boire. j'en ai déjà parlé ici . pour le second, cuvée authentique, toujours 2010, vendu un poil (une plume, hahaha) plus cher à 4,70€ toujours chez lp, on retrouve quasi le même vin. il aurait fallu les goûter en même temps mais à une semaine d'écart je dirais préférer la cuvée "privilège" car plus goûteuse justement. mais la différence est infime. en tout cas ça se boit bien dans tous les cas et le château cransac est à mon sens recommandable au même titre que les fronton du château baudare . pour mémoire j'avais déjà parlé d'une autre cuvée 100% négrette . repost 0 published by wonder cave - dans sud-ouest commenter cet article … 6 février 2014 4 06 / 02 / février / 2014 19:44 st nicolas de bourgueil 2012 domaine mabileau acheté chez intermarché en septembre dernier pour la foire aux vins, j'attendais pas mal de ce saint nicolas de bourgueil 2012 du domaine laurent mabileau prix raisonnable (5,5€) pour un saint nicolas pas si étourdissant. belle robe rouge clair, nez aromatique léger. en bouche c'est frais et minéral mais un peu court, voire un peu dur le premier jour. après deux jours le vin s'est assoupli et je l'ai préféré. c'est bien mais j'ai bu un peu mieux ! peut-être qu'en attendant un peu... (trop tard !) (attention, ne pas confondre avec frédéric mabileau qui produit aussi dans le bourgueillais) http://www.mabileau.fr/ (cuvée dégustée : cuvée gd) (et ils

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STATUS
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